Món ngon miền Nam - Hoang dã và hào phóng

Ẩm thực miền Nam, là nơi chịu ảnh hưởng nhiều của ẩm thực Trung Quốc, Campuchia, Thái Lan, có đặc điểm là thường gia thêm đường và hay sử dụng sữa dừa (nước cốt và nước dão của dừa). Nền ẩm thực này cũng sản sinh ra vô số loại mắm khô (như mắm cá sặc, mắm bò hóc, mắm ba khía v.v.). Ẩm thực miền Nam cũng dùng nhiều đồ hải sản nước mặn và nước lợ hơn miền Bắc (các loại cá, tôm, cua, ốc biển), và rất đặc biệt với những món ăn dân dã, đặc thù của một thời đi mở cõi, hiện nay nhiều khi đã trở thành đặc sản: chuột đồng khìa nước dừa, dơi quạ hấp chao, rắn hổ đất nấu cháo đậu xanh, đuông dừa, đuông đất hoặc đuông chà là, vọp chong, cá lóc nướng trui v.v.
 

Món ngon miền Nam

Một số món bánh cuốn ngon thơm độc đáo.

Một số món bánh cuốn ngon thơm độc đáo.

Chúng tôi xin giới thiệu một số món đặc sản Sài Gòn, các bạn có thể thưởng thức khi có dịp ghé qua Sài Gòn...

read more »

Cẩm nang hữu ích

Cách chuẩn bị tủ thuốc gia đình

Cách chuẩn bị tủ thuốc gia đình

Các loại thuốc và dụng cụ cần có - Một số loại thuốc thông thường như thuốc giảm đau hạ sốt (viên đặt...

read more »

Tin tức

ẨM THỰC NAM BỘ

ẨM THỰC NAM BỘ

Món ăn của người Việt đặc sắc, nổi tiếng đến nỗi ông Philips Kosler, cha đẻ của Marketing hiện đại khuyên...

read more »

Đặc sản Tây Nam Bộ

Một số món ngon miền Tây Nam Bộ.

Một số món ngon miền Tây Nam Bộ.

Không chỉ có đặc sản Tây Nam Bộ còn có các món ăn bình dân khá ngon và hấp dẫn như: cháo cá lóc rau đắng, lẩu...

read more »